兜を見せる土居さん（奥中央）と解説の山下さん（その右）
近鉄百貨店奈良店は、鮮魚売り場・魚くみで「愛媛水産フェア」を開催しました。
フェアでは、県立宇和島水産高校の女子生徒「フィッシュガール」２人が養殖クロマグロの解体ショーを行いました。
極洋フィードワンマリンの完全養殖クロマグロ「本鮪の極つなぐ＜ＴＵＮＡＧＵ＞」４９．８キロを解体。
水産食品科・水産食品研究部の土居三貴さん（高１）が解体し、山下羅衣さん（高１）が解説に加え、マグロの魅力や資源状態、完全養殖について解説しました。
豪快な包丁さばきと丁寧な解説に、来店客からは大きな拍手が送られ、多くの人が解体後のマグロを購入しました。
１１日にも、松坂屋高槻店の魚くみで解体ショーを行い、山下さんが４６キロサイズを解体、土居さんが解説を行いました。
高校生によるマグロの解体ショー迫力満点ですね！
使用した「完全養殖クロマグロ」の専門的な情報を解説することでさらに面白い内容になりました！