バナメイエビの塩焼きを食べる子供たち
福島県・葛尾村のバナメイエビの陸上養殖で、4000尾(80㌔)が出荷サイズの20㌘に育てることに成功しました。
地元でお披露目後、村内の学校給食に180尾卸し、「葛尾産バナメイエビの塩焼き」として提供されました。
子供たちからは、「おいしい」「こんなに新鮮なエビはたべたことがない」と好評だったそうです。
2月2日にはさらに50尾を出荷。バナメイエビの恵方巻給食が実現するそうです。
こちらの施設では、2024年頃には年間約30万尾(6.4トン)の生産を目指しています。
福島県産の陸上養殖によるバナメイエビ、気になりますね!