牛乳パックで作る３色サーモンちらし寿司
世界最大の養殖サーモン会社であるモウイの日本法人モウイジャパンは、ひなまつりシーズンの販促として「プリンセスフィッシュ」キャンペーンを２月１８日から３月３日まで実施します。
ノルウェーではサーモンに含まれるアスタキサンチン・オメガ３系脂肪酸などの栄養素が健康、脳の発達、美容などによいことからサーモンを”プリンセスフィッシュ”と呼び、「サーモンを食べるとプリンセスになれる」と子供たちに食育を行っているそうです。
今年のひなまつり「プリンセスフィッシュ」キャンペーンは、おうち時間に親子で料理を作る楽しみをテーマにしています。カットした牛乳パックに酢飯を詰め、ノルウェーサーモンを飾るひし餅風のちらし寿司を提案。今回はレシピ動画も用意されているので、ぜひ作ってみてね。