調理したての熱々な焼きサバ
ＪＦ福島漁連は３日、約３年ぶりに「のぞいて、食べて、福島県漁業を知ろう 福島県漁業の今と試食会」を築地魚河岸で開催しました。
一尾９００グラムのマサバを使った焼きサバや、ヒラメ刺身、メヒカリのから揚げを
約１０００食分無料で振る舞い、県産魚の品質とおいしさをＰＲしました。
特にマサバは、特大サイズで焼きサバとして最高とし、福島県で新たに獲れるように
なったトラフグやタチウオも県産魚としてＰＲしたいと意気込みました。
９００グラムのサバ、脂がたっぷり乗っていておいしそうですね！
ここ数年、福島ではイセエビも獲れているそうです。
新たな県の魚も注目です！